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CÁMARAS FRIGORÍFICAS Y TÚNELES DE ENFRIAMIENTO RÁPIDO
Autor (es)
Editorial
Materia
S/ 248.00
El índice comprende lo siguiente:
Aislamiento térmico en instalaciones frigoríficas: Materiales aislantes.
Transmisión de calor. Cálculo práctico de aislamientos en instalaciones frigoríficas.
Reglamentos y normas aplicables a los aislamientos.
Construcción de cámaras frigoríficas.
Reg lamentación técnico-sanitaria sobre las condicionesgenerales de almacenamiento frigorífica de alimentos (R. D. 168/1985, de 6 de febrero).