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ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

Autor (es)

Editorial

Materia

S/ 150.00

Edicion:

2

/

2015

Paginas:

312

Isbn:

978-84-9021-826-6

Conceptos generales de nutrición y dietética. Nutrición y dietética. Fundamentos y técnicas de valoración nutricional. Técnicas para la elaboración de dietas. Conceptos y utilidades de la dietoterapia. Dietas adaptadas a pacientes con diferentes patologías. La alimentación como factor de salud. La alimentación colectiva como factor de salud. Salud laboral y educación preventiva.
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